原题目:中国最北顶级蓝莓,从树上到餐桌48小时,喷鼻气馥郁

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中国最北顶级蓝莓

四时之味

在逐利年夜情况下,食物平安题目时有产生,每小我心目中都盼望“一张安静的餐桌”,让孩子、家人吃上平安安心的食品。

有这么一群年青人,逃离北上广,换上农耕服,只为种出一颗最高平安尺度的蓝莓。他们拥有一颗把蓝莓精心庇护到极致的匠心也享受着朴素无华、柳绿桃红的田园生涯。

小编第一次收到他们寄来的蓝莓生果,打开包装盒就震动了,一颗颗又圆又年夜的蓝莓光彩蓝得发亮,比日常平凡从商场里买来的蓝莓年夜了很多。拿起一颗放在嘴里,轻轻一咬,汁水爆甜。

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田园的主人叫孔辉。

返乡创业之前,他在国度卫生部任职。任职时代,他阅历了中国食物平安从初见眉目到危机四伏的进程。

看到孩子们吃着餐桌上来历不明的生果、蔬菜,心中焦炙,却无奈。

睁开全文

为了给家人“一张安静的餐桌”,2014年,他辞失落国度公职,带着妻儿,从北京回到山东老家,种平安、好吃的蓝莓。

他的蓝莓基位置于国度4A级景区昆嵛山,天然情况纯净,水肥充盈,30000余株矮丛蓝莓树在这里自由发展。

昆嵛山下的蓝莓基地

他在基地保持严厉的「三无」治理:无农药、无除草剂、无过量化肥。

所有地表都展设了防草布,杂草不生,无需用除草剂,蓝莓在纯净的情况下发展。

展满防草布的蓝莓基地

远近的农户都知道,他治理园子是不吝本钱的。严厉把持氮磷钾肥的用量,重要施喂熟豆粕、入口有机肥。

每年都有来自烟威青的旅客,进园采摘直接吃,无需水洗,包管平安。

旅客采摘直接吃

苦守初心的他,不在基地应用一滴激素、膨年夜剂,让蓝莓在“仿野生”情况下发展。市道上良多催年夜、催熟的蓝莓,采摘后不耐寄存;而他的蓝莓自身生态体系稳固,采摘后不应用任何保鲜剂,也可以冷躲保留3-7天,仍然喷鼻气馥郁。

每年蓝莓成熟,他城市送检,年年及格。

往年6月份的查验陈述

为保新颖,他请求工人当天采摘、分拣,当天发出顺丰空运,包管48小时内,新颖达到用户手中。

在欧美等国度,蓝莓被誉为“性命果”,素来有“浆果之王”、“生果皇后”的佳誉,被结合国粮农组织列为人类五年夜健康食物之一。

那么,蓝莓在生果界到底是何等厉害的存在呢?

美国事世界空军第一年夜国,在美国空军中,有一条护眼法门就是:常年食用蓝莓鲜果。

蓝莓中的花青素号称是养眼护眼界的“人参级”补品。依据美国 Tufts 年夜学的剖析:

在 40 种具有抗氧化效率的蔬菜和生果中,蓝莓的花青素含量排名第一。(每100g蓝莓含花青素255mg)

炎天吃蓝莓,有很多多少服法:

冷躲后直接吃,清冷酸爽;破壁机打成泥,做冰淇淋……

最简略的服法,就是“酸奶蜂蜜蓝莓”,简略易做,办公室、客堂随时来一碗,神清气爽一成天。

Q1:蓝莓须要洗吗?

蓝莓可以不洗直接吃。

假如你有逼迫症,那就用少量净水轻轻冲刷,留意不要损坏蓝莓表层的白霜。

Q2:蓝莓怎么保留?

到货后,最好当即放进冰箱,最佳保留温度为1~3°C,一般可寄存3~7天,而且要坚持外表干燥。

冷躲进程中,果酸逐渐撤退,甜度增添。

Q3:蓝莓籽能吃吗?

蓝莓籽是可以吃的。只是……这些小籽吃下往后,人体肠胃无法接收,一段时光后会被排出。

Q4:蓝莓一天吃几多适合?

每次吃蓝莓不宜过多,一天吃一盒(125g)较为适合。

别的,蓝莓所含的草酸盐会禁止钙的接收,是以要避免和钙片、牛奶、芝麻等高钙食品一路吃,距离至少3小时再食用为佳。

(一斤四盒)

109.9元起

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